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“饮食”可夯实您的免疫力

来源: 作者: 2019-04-22 07:13:51

“饮食”可夯实您的免疫力 导语

核心提示:夏天,不但让我们容易上火,也容易染病,到秋季更容易感冒或发老病,那怎样办呢?其中有1招,是科学饮食。 (1)蛋白质 蛋白质是保持免疫性能的主角﹐它是构成白细胞等免疫细胞和抗体的主要成份。蛋白质严重缺少的人没法生成足够的白细胞和抗体,

核心提示:夏天,不但让我们容易上火,也容易染病,到秋季更容易感冒或发老病,那怎样办呢?其中有1招,是科学饮食。

  (1)蛋白质

  蛋白质是保持免疫性能的主角﹐它是构成白细胞等免疫细胞和抗体的主要成份。蛋白质严重缺少的人没法生成足够的白细胞和抗体,造成免疫性能的降落。

  高温条件下,人体组织蛋白分解增加。因此,蛋白质的摄取量应比平时增加10%~15%,每天的摄取量须达100克左右。从鱼、肉、蛋、奶和豆类等食品中补充蛋白质较为理想。

  (2)维生素

  维生素是机体免疫功能的积极扶持者。

  如,维生素C能提高吞噬细胞的活性、参与免疫球蛋白的合成,并增进淋巴母细胞生成和免疫因子产生。

  但在热环境下,机体的维生素代谢增加;从汗液排出的水溶性维生素增多,特别是维生素C。有人测定,每毫升汗液中维生素C可达10微克,如逐日排汗5升,则损失量可达50毫克。

  因此,夏天人体维生素C的需要量比平时要高1倍以上。吃哪些食品好呢?新鲜蔬菜及夏熟水果!

  维生素B1及B2可调理机体的能量代谢,维生素B2还具有抗氧化的作用,可减缓机体的应激反应,减轻机体的损伤。

  但这些B族维生素逐日会大量地从汗液中丢失。

  所以在夏天,不能忘记从粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中补充充足的B族维生素。

  (3)水和矿物资

  机体代谢产物的清除离不开水的运送,夏季因出汗较多,机体尿液量减少,严重影响了代谢产物的排出。因此,及时适当饮水,才能尽早清除体内的代谢产物,确保机体的安全。

  上火、炎症时要多喝水,这应是基本的常识。

  汗液中还含有多种矿物资,如钠、钾、钙、镁、铁、铜、锌,和硫、磷、锰、铬等,若不及时补充,一样能引发机体水盐代谢和酸碱平衡的紊乱,从而引发机体代谢酶活性改变,出现应激反应。可从蔬菜、水果、豆类食品及适当的动物性食品(奶、鱼、虾等)摄取机体需要的矿物资。夏日多喝冬瓜汤、绿豆汤还可起到防中暑的作用。

  (4)足够能量

  能量是保持机体活动的动力,也是机体免疫力的根本保障。

  在夏季,由于机体代谢的改变,特别是口渴中枢兴奋,抑制了摄食中枢的兴奋,令人食欲不振,使机体能量摄取大大减少,从而下降了机体提高抵抗力的动力。

  要保证能量摄取,就要保证食品的摄取量。

  针对夏季吃不下的问题,无妨试试这些方法。可在饭前少量喝汤,减少口渴中枢的兴奋性;可适当吃些凉拌菜;也可选择1些稍有酸辣的开味菜。

  老百姓说“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”,为什么要“夏吃姜”?因生姜性辛温,散寒,发汗,和胃,有益改良“阳气浮于外而虚于内”的体质。

  兵马未动粮草先行,不要等自己上火了,生病了,发现免疫力低下了,才开始“夏日进补”哦!

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导语

核心提示:茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。 取适当茶叶加水冲泡,待茶叶泡开后,滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜,煮好的米饭不但色、香、味俱佳,而且具有诸多保健功能。 茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾

核心提示:茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。

  取适当茶叶加水冲泡,待茶叶泡开后,滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭的香甜,煮好的米饭不但色、香、味俱佳,而且具有诸多保健功能。

  茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载,用茶水煮饭“久食使人瘦”,云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”的山歌民谣。因而可知用茶水煮饭已经是具有悠久历史的饮食文化。

  据营养学家研究,茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰,茶叶的芳香能使米饭更加香甜可口,米饭的淀粉则可有效地抵消茶叶的苦涩和收敛性。茶水煮饭还具有4大保健功效,1是茶多酚可帮助软化血管,下降血脂,防治血汗管病;2是茶多酚能阻断致癌物资亚硝胺在人体内的合成,从而能预防消化道肿瘤;3是茶饭中的单宁酸具有预防中风的功能;4是茶饭中的氟化物是牙本质中不可或缺的物资,它能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,避免蛀牙。

  据了解,云南茶产业看好茶水煮饭的诸多功效,推出了可直接放入电饭锅中煮饭的茶包,轻松容易便可做出美味而健康的茶饭。

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导语

核心提示:大家知道吗?原来红糖陈醋还有这样的功效。 陈醋 泡 黄精治 脚气 市民陈女士致电晚报健康热线,提供了1个医治脚气的方法,患者无妨试1下。 市民陈女士说,几年前她不慎被沾染上脚气,且总是发作。有时发作起来痒得她难以忍耐。后来1个同学告知

核心提示:大家知道吗?原来红糖陈醋还有这样的功效。

  陈醋泡黄精治脚气

  市民陈女士致电晚报健康热线,提供了1个医治脚气的方法,患者无妨试1下。

  市民陈女士说,几年前她不慎被沾染上脚气,且总是发作。有时发作起来痒得她难以忍耐。后来1个同学告知她,用陈醋泡黄精泡脚,可以医治脚气。陈女士依照同学说的方法试了1次,果然有效,连续使用两周后,脚气居然没再犯。后来,她把此方法告知给了同事和朋友,结果屡试不爽。

  方法以下:购买黄精100克,陈醋1-2斤。将陈醋倒入洗脚盆,放入黄精(陈醋1定要没过黄精),用塑料袋密封3天后泡脚。每天晚上将脚洗干净后泡10分钟。泡1次可以使用45次,然后换新的。刚开始泡脚时可能会有刺痛的感觉,渐渐就行了。

  同时陈女士提示,脚气患者要穿透气性较好的鞋,洗完脚后脚指缝1定要擦干。平时可多食用1些大蒜,对医治脚气有辅助作用。

  红糖生姜茶暖胃止吐

  很多人肠胃不太好,天气转凉或食用过冷食品就会出现胃疼、恶心、食欲不振等症状。有时饿得利害,还会出现胃痉挛,疼得人浑身冒汗。除药物医治,大家都想寻觅1个食疗方法。

  支招:张先生喜欢搜集各种食疗方法。有1次他在外面吃饭,由于吃了生冷食品,晚上回家便出现了胃胀、恶心等不适。他从自己摘抄的食疗方中找了1个红糖生姜茶的食疗方法,连喝56天,就赶跑了胃部的不适。

  张先生介绍,红糖生姜茶的制作方法很简单,取适当的红糖炒1下,火不要大,否则易糊。然后加入适当清水,烧开后放入几片生姜,煮8分钟起锅便可饮用。张先生提示,红糖生姜茶不宜凉喝,趁热喝下对胃部不适症状才有疗效。

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